A vos recettes

si ca marche pas dis le moi

Ca marche... un vrai maçon ton zhom, en plus d'être charpentier, il est aussi pâtissier. Et souriceau, doit sauter, sourire, rire et poser un tas de question au fur et à mesure que la maison monte. Dis papa, tu le mets quand le toit, dis papa, la fenêtre elle aura des volets, dis papa, je les colle quand les bonbons, dis papa tu la places où la sorcière, dis papa, je peux monter sur la chaise pour te regarder faire, dis papa....dis papa....avec les yeux émerveillés et interrogateurs.

Ça s'agrandit parfaitement. Elle est choette. La cheminée, on dirait un emballage de Toblerone

fin peut etre...

la pose de la cheminée et des bonbons sur le toit

C'est vraiment ravissant. Il doit être ds tous ses états souriceau, devant un tel miracle
S'ils la bouffent très vite, tu devrais faire un tirage papier pour souriceau.

Ouhaha !!!! Super, la boulangère prenait des airs évasifs quand je demandais la recette de la colle.
Merci !

C'est tout ce que tu retiens de ce chef d'oeuvre. La recette de la colle!

Et l'an prochain, il parait qu'il s'attaque à une maquette de la cathédrale de Strasbourg.

Purée, j'en salive, manquerait plus que l'image ait du parfum, et là c'est 3 kg sur les hanches !

J'avais juré, que je n'irais plus. Mais cette maison m'a redonné l'envie. Du côté de chez moi il y a un petit marché de NOEL. Je dis petit, car le village doit avoir pas moins de 1500 habitants.

Je vais aller y faire un tour, surtout si le soleil se montre. Ce soir, le froid me retient bien au chaud à la maison.

Oui je vous ai mis qu'une partie des photos sinon j'y passe la soirée, mais j'ai un dossier je vais imprimer et pour l'école et pour lui meme.

sourisverte a écrit:

C'est tout ce que tu retiens de ce chef d'oeuvre. La recette de la colle!

Oh ben désolée    pour moi c'était l'énigme. J'avais tenté d'utiliser du miel comme conseillé dans un livre, les doigts m'en poissent encore et carrément pas efficace.

Mais sinon la recette de la pâte à pain d'épice je la veux bien aussi parce qu'empiler des bouts de pain d'épice de supermarché évidemment ça a pas le même goût. Quoique quand je suis aux fourneaux on peut prendre goût au produit de supermarché

Chacun son enigme. Pour la mienne c'était la meringue. Pas de livre de recette, pas de mère pâtissière non plus. Bref après avoir monté mes blancs en neige et tout et tout, j'ai décoré le gâteau d'anniversaire de râton avec. Bon 40 ans plus tard, je m'en souviens encore, qu'il me dise du haut de ses 3 ans "il est pô bon ton gâteau".

Depuis j'ai appris à faire la meringue.

T'avais pas le choix, si tu voulais sauver ta réputation...

Alors, la recette est comme suivante:

1kg miel
500g margarine ou beurre
500g sucre
2kg farine
40g Cannelle
10g Clou de girofle en poudre
50g noisettes moulues
50g chocolat noir amer moulu
10g Cardamome
2 sachets de bicarbonate de potassium alimentaire dissout dans 5 cuillers à soupe d'eau
4 oeufs

La veille mélanger le sucre, le miel et la margarine (ou beurre) à feu doux dans une caserolle. Le mélange ne doit pas bouillir. Laisser refroidir le mélange hors du feu pendant quelques temps.
Tamiser la farine dans un grand recipient. Ajouter les épices, le chocolat et les noisettes et mélanger les ingrédients secs. 
Ajouter les oeufs et le potassium dissout dans le mélange sucre/miel/margarine refroidi, utiliser un mixer avec un crochet ou un batteur électrique avec crochets. Incorporer petit à petit le mélange sec dans le mélange au miel. Mélanger intimement pendant quelques minutes. La pâte obtenu doit avoir un "consistance collante". Laisser la pâte reposer tout la nuit.
Le lendemain on peut étaler la pâte sur un plan fariné et la découper selon le modèle qu'on a choisi.

Cuire le pain d'épices 30min à 160-180 dégrés four ventilé. Vérifier au bout de 25 min de cuisson l'aspect du pain d'épices.

Voilà,
Viel Spass und gutes Gelingen!

Merci beaucoup, mr Steven, je vois que le Beaujolais nouveau vous a laissé les neurones en bon état.

Voui, merci mr Steven.

Merci merci Mulotte et Mr Steven pour ce petit reportage ... Je n'arrête pas de penser à souriceau qui a du passer un super moment à construire la maison d'Hansel et Gretel !!! D'ailleurs connait-il ce conte ? J'y pense à chaque fois que je sens l'odeur du pain d'épice !

Ces moments de partage avec un papa sont précieux, je n'ai pas le souvenir d'avoir partagé une telle activité avec le mien ... Souriceau à une chance formidable !

Par contre j'ai une question ... Le pain d'épice n'a pas l'air très épais ... Il reste moelleux parce que j'ai l'impression que ça fait plus biscuit ??

Je prends sur moi de penser qu'il doit être assez sec. Sinon la maison s'écroulerait sous son propre poids.


PS: un p'tit avatar, Marmotte? Ça va être si chou une tite marmotte!

On peut mettre un avatar ?? Comment on fait ?? Tu en as un toi ? Moi je ne vois que vos pseudo et aucune photo ... Mais si tu me dis cmt on fait il n'y a pas de pb !

Il faut aller sur ton profil, attends, je regarde, je te dis la suite

Quand tu l'as ouvert, en haut du tableau il est écrit informations en gras et comme des onglets tout à côté, parmi eux il y a avatar. Tu clic et tu suis ce qu'il t'est demandé dans les petites fenêtres.

Wouah je viens de découvrir le forum en couleur ... Il est chouette !
J'étais sur la tablette et il était grisâtre ... Vraiment triste. Je pense que c'est une version simplifiée quand on va sur le site via safari.

Bon alors je vais mettre une photo maintenant que je suis passée sur le PC !

Wouah, une souris karaté-kid.

C'est Kun Fu Marmotte !!

Tu as raison, c'est plus sérieux kung-fu marmotte. J'aime beaucoup le côté guerrier.